鸭嘴鱼又称鸭嘴鲟，其适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。
鸭嘴鱼养殖:
1.饲料省，它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3：1。
2.易捕捞，它的习性与花鲢相似，不善跳跃。网的起捕率在90%以上。
纯养密度2000条每亩，套养300条每亩，溶氧保持充足，早晚勤巡塘，细心观察鱼的生长状况。
长期出售大口鲶鱼苗，缩骨大头鱼苗，黄鳝苗，七星鲈鱼苗，加州鲈苗，叉尾鮰鱼苗，鸭嘴鱼苗 ,笋壳鱼苗 ,桂花鱼苗 ,黄骨鱼苗 ， 丁桂鱼苗 ,苗 ,三角鲂苗 ，武昌鱼苗 ,花鲢鱼苗 ,罗非鱼苗 ,黑鱼苗 ,红鲳鱼苗 ，泥鳅苗 ，龟苗，奥尼罗非鱼苗，红罗非鱼苗，白鲢鱼苗，金大头鱼苗，金草鱼苗，鲫鱼苗，鲮鱼苗，武昌边鱼苗，本地塘虱鱼苗，鲳鱼苗，马口鱼苗，锦鲤鱼苗，等鱼苗及水花。
